2024.10.12.UP　今年度の若手シンポジウムは盛会に終了いたしました。

2024.10.01.UP　事前参加申し込みを締め切りました。当日参加希望の方は現地にてお申し込みください。

2024.07.15.UP　10月9日～10日　北とぴあ（東京都北区）にて

第16回若手シンポジウムを開催します。

プログラムの詳細をアップしました。申し込み開始まで今しばらくお待ちください。

2024.07.02.UP 令和５年度秋田県職員(総合食品研究センター研究員) 公募情報追加

詳細はこちら

2024.04.09.　第13回 醸造文化賞に株式会社 Clear 代表取締役 CEO 生駒龍史氏を選出しました。

本年のシンポジウムにてご講演いただきます。

詳細および参加に関する情報については今しばらくお待ちください。

醸造研究の成果が「美味しい」をつくる─若手研究者を育成する「日本醸造学会 若手の会」の活動

https://jp.sake-times.com/think/study/sake_jozo-gakkai-wakate

日本醸造学会　若手の会は、以下のような活動を通して、

醸造学の研究を活性化させ、醸造学の進歩と発展のために積極的に貢献していきます。

１．シンポジウムの開催などを通して、醸造学を志す若手の研究者、技術者、経営者、

学生など会員のパワーアップをはかるとともに、会員間の交流を積極的に進めます。

２．未来の醸造学研究者である学生の皆さんに、醸造学に興味を持ってもらうための

活動を積極的に進めます。

３．醸造学を学ぶ世界各国の若手研究者等との交流にもチャレンジしていきます。

我々の活動にご指導とご支援をよろしくお願い致します。